来(lái )自中国、法国、意大利、英国、巴西、秘鲁、墨西(xī )哥七个国家的80余位厨师参(cān )与此(cǐ )次美食争霸赛,为争夺(duó )金盘(pán )子奖而比拼。选手中既(jì )有传(chuán )统美(měi )食传承人,又有新(xīn )锐主(zhǔ )厨。他(tā )们将通过海选赛评选(xuǎn )产生(shēng )36强,再通过肉类、谷物(wù )、面(miàn )点、白领简餐、烧烤(kǎo )、锅物等六个主题赛产生(shēng )六个优胜者,最终进入总决(jué )赛的对决。节目打破传统美(měi )食节目的边界,不再将厨师(shī )局限(xiàn )于演播厅内,而将烹饪(rèn )比拼(pīn )场景植入到上海的城(chéng )市地(dì )标中,每一处都承载着(zhe )独特(tè )的城(chéng )市记忆,美食与空间的(de )对话(huà )成为节目独特的视觉(jiào )语言(yán )。节目将美食从餐桌延(yán )伸至荧屏、从餐厅带入城(chéng )市地标,让“在上海,品全球”