来(lái )自中国、法国、意大利、英国、巴西、秘鲁、墨西(xī )哥七个国家的80余位厨师参(cān )与此次美食争霸赛,为(wéi )争夺(duó )金盘子奖而比拼。选手(shǒu )中既(jì )有传统美食传承人,又(yòu )有新(xīn )锐主厨。他们将通过海(hǎi )选赛(sài )评选产生36强,再通过肉(ròu )类、谷物(wù )、面点、白领简(jiǎn )餐、烧烤(kǎo )、锅物等六个主题赛产生(shēng )六个优胜者,最终进入总决(jué )赛的对决。节目打破传统美(měi )食节目的边界,不再将厨师(shī )局限于演播厅内,而将(jiāng )烹饪(rèn )比拼场景植入到上海(hǎi )的城(chéng )市地标中,每一处都承(chéng )载着(zhe )独特的城市记忆,美食(shí )与空(kōng )间的对话成为节目独(dú )特的(de )视觉语言。节目将美食(shí )从餐(cān )桌延(yán )伸至荧屏、从餐厅带入城(chéng )市地标,让“在上海,品全球”